Anche al nord c’è una piccola Amalfi, ma pochissimi la conoscono. Si affaccia sul mare turchese ed è davvero da mozzare il fiato.
Ancora una volta vi portiamo in un posto non conosciuto dai più che ci regala la nostra splendida Italia, piena di segreti e sorprese ovunque ci si muova.
A chi crede che il bel mare sia solo al sud nel nostro paese probabilmente non ha mai fatto una gita dalle parti della Liguria. Qui ci troviamo in un posto pieno di sorprese che si presta a straordinari scenari con la possibilità di immergerci all’interno di un territorio estremamente variegato.
La Liguria è infatti una striscia di terra che si muove tra il mare e le montagne, offrendo in pochi chilometri entrambe le possibilità. Potrete così in una sola giornata farvi un bagno al mare e poi andare a mangiare al fresco delle montagne lì vicino. Il tutto con la possibilità anche di sfruttare l’incredibile cultura gastronomica di questi posti, che privilegia il pesce ma non solo.
La piccola Amalfi del nord, ecco dove si trova
Noli è conosciuta come la piccola Amalfi del nord, un comune di poco più di duemila anime e che si trova in provincia di Savona. Fu capoluogo della repubblica omonima dal 1192 al 1797 e dunque ha anche una storia molto importante. Si tratta di un’insenatura chiusa a est dell’isola di Bergeggi che permette all’acqua di essere cristallina.
Tra le attrattive maggiori troviamo sicuramente la spiaggia dei pescatori per la ricchezza e la varietà dei pesci presenti oltre al mare davvero splendido per poter fare bagni in tutte le stagioni visto il clima mite. Curiosa è la tradizione dell’uso della sciabica, rete a strascico, che dal 2014 è un presidio Slow Food.
Non manca il bosco e la possibilità dunque anche di perdersi in passeggiate in mezzo alla natura e a numerose specie di animali che girano liberi e incontrollati. Le auto si muovono a Noli, ma qui davvero l’inquinamento non è mai esistito.
Cosa si mangia?
A Noli potete provare tutti i piatti della tradizione ligure e dunque si va dalla classica pasta con pesto, fagiolini e patate fino ad arrivare alla focaccia, la cima, la pizza di Recco, il polpettone ligure e chi più ne ha più ne metta.
Il piatto tipico di questo posto però sono i cicirelli che vengono esportati in tutta la Liguria. Si tratta di un pesce azzurro che vive in numerosi banchi ed è una delle prede principali dei pescatori di questa zona. Dall’aspetto luminoso e molto lunghi sono una via di mezzo, almeno a guardarli, tra le anguille e le sardine.
Altra cosa interessante da provare in questo posto sono assolutamente le acciughe sotto sale che possono rappresentare non solo un secondo sfizioso ma ancor di più un antipasto leggero e sfizioso. Pescate col metodo della lampara vengono servite sempre freschissime perché lavorate nel giro di pochissime ore dalla pesca.
